Jedlá sóda (sóda bikarbóna) (hydrogénuhličitan sodný) je všestranný pomocník pre ekologickú domácnosť. 
Dá sa použiť pri čistení domácnosti a každodennej hygiene. Pôsobí zásadito. Odstraňuje pigmenty a usadeniny na zuboch. Čistí nahromadené nečistoty a mastnotu. Na pranie. V kuchyni pri varení a pečení.