Kokosový cukor, náhrada najčastejšie používaného bieleho rafinovaného cukru alebo trstinového cukru, ako zdravšia možnosť sladenia. Získava sa z nektáru kvetov kokosovej palmy. 

• Má nízky glykemický index a preto je vhodný aj pre diabetikov.
• Zaujme svojou karamelovou chuťou a typickou vôňou. 
• S veľmi dobrou rozpustnosťou.